談及為何以「積極的迷惘人」作為演講主題，何明政解釋，因為自己是軟體系統開發背景出生，所以面對創業與公司治理時，難免有些知識與訓練的不足之處。何明政坦言，在進行決策與發想點子時，經常相當迷惘，「有點像是摸著石頭過河的感覺。」儘管如此，他仍保持積極態度，勇敢嘗試，「我在過程中也不斷探索，作為一個公司創辦人的角色到底是什麼，我們能不能持續保持意志力，讓公司同仁一起前進。」
在創業之前，何明政曾擔任過UCLA醫療系統軟體工程師，也曾參與開發美軍心理臨床諮詢系統。他表示，這些經驗令他深刻理解到，原來科技力量可以影響到他人生活如此深遠。因此，日後他也秉持這樣的信念，創立 iCHEF POS系統，以平板作為載具，整合點餐、收銀、庫存與管帳等餐廳所需的功能，協助餐廳營運。談及當初創業時的發想，何明政說明，傳統上POS產業多著重於電腦硬體本身，但他們團隊決定著眼於設計新的軟體，「我們重新想像跟翻轉這件事情，以餐廳作為客戶，了解他們真實需求是要更好的服務流程與操作介面。」
iCHEF於2012年成立，從成立之初僅與一家餐廳合作，至今客戶數已超過13,000家，遍及台灣、香港和新加坡。一開始負責產品軟體開發的何明政回憶，在iCHEF團隊開發軟體程式時，他和團隊為了要讓產品更符合客戶需求，因此需經常到餐廳了解實際的營運模式，才能有效地更新軟體系統。他笑著和同學分享：「我過了八個月睡在餐廳裡的生活，但這也讓我和團隊之間培養出革命情感，就是我們真的在試圖解決一件重要而且偉大的事情。」
何明政在演講中公開了團隊的軟體開發曲線，呈現出每位工程師修改產品程式的活躍程度，「在這個曲線中，你們可以看到我一開始很瘋狂地改了很多程式。」他解釋，自己的軟體開發曲線到了2017年便趨緩，正是因為他在職業生涯上有了改變，轉而成為代理CEO，後至內部營運系統開發，現則是策略與資料團隊。在何明政擔任代理CEO時，發現產品的訂閱制度有問題須改善。因此，他便應用產品開發專長，親自寫程式解決困境。談到自身對於iCHEF的科技願景，他則是期盼未來POS產品能進入越來越多餐廳，形成網路效應，協助客戶在餐廳營運上更加成功。
何明政最後則以《隨機騙局》此書的概念，鼓勵在場同學持續嘗試自己所相信的事情，而這也正是一位企業家最需培養的能力，「你可能不一定會成功，可是我很確定的是，如果你連試都不試，那肯定不會成功。」他也鼓勵同學身處跨領域工作時代，更應該好好架構自己的思維能力，並利用ChatGPT此類新型的推理引擎，再結合哲學思考、創作力與適應力等通用能力，來幫助個人達成目標。
在會後座談中，擔任論壇主持人的企管系教授胡昌亞指出，iCHEF的系統是以訂閱的方式，而他們的客戶有高達八成的續約率，「我覺得這是非常不可思議的數字，而系統也必須不斷更新，才不會讓客戶感覺不划算。」然而，在這樣的續約率背後，iCHEF創業初期的產品推廣，也並非一帆風順。何明政表示，當時甚至有客戶連平板的基本操作都一竅不通，因此他們便決定以新店家作為目標客群，「我們產品的訴求對象是那些想要新開店的店主、餐廳的第二代接班人，或是對經營餐飲業有新想法的人。」最後，胡昌亞請何明政分享他如何透過與AI協作完成這次CEO論壇所使用的投影片，以及對AI協作的看法。何明政表示，AI協作讓他快速的完成投影片大綱，這次投影片AI協作大約佔了50%，甚至提出他沒有想到的分享議題。最後何明政鼓勵同學認識AI並不是知識創造者，還會捏造假內容，同學若能善用AI協作來進行腦力激盪與規劃，不但能提昇工作效率，還能激發創意。
一、講者何明政分享，自己在iCHEF的十年，經歷因應角色變換而帶來的任務目標轉換，大家看到銀幕上的初版人機介面上線日是他唯一能開懷大笑的時刻，之後都是不斷應變和不斷改善的循環
圖二、講者何資訊長重點式帶到，身為創辦人與同樣是工程團隊的一分子這兩個身分，所關切的不只是軟體開發曲線上誰丟了更多東西進去，還包括因應隊型變換而發現到的自我須突破之處，也包含通才獨特能力的推進
圖三、企管系胡昌亞教授(右)，現場對iCHEF在草創初期的筆記就堅持放棄硬體發展路線，協助客戶以SaaS模式成本控管始終如一感到驚奇，且對觀眾提問產品續約率
圖四、講者何明政鼓勵同學，如果生成式AI的推理引擎能啟發自己在工作中甚少碰觸的思維角落，那何不讓自己跟團隊讓這樣的推理能力協助將團隊的多元性潛力槓桿起來
圖五、台下研究生提問，自己也在從事類似領域的開發研究，對於iCHEF創業團隊何時以及如何決定要在資本市場上往下一階段動作感到有興趣理解
圖六、講者資廚管理顧問何明政共同創辦人(左) / 與談人企管系胡昌亞教授(右)合影
